PRZYPRAWY KONTRA KILOGRAMY
Zaliczasz kolejną z diet lub specyfików na odchudzanie?
Może lepiej pomyśleć o prostszych, bezpiecznych wspomagaczach spalania, na przykład ziołach. Jest grupa roślin, które dobrze wpływają nie tylko na smak potraw, ale tez na nasze zdrowie i linie.
Bledem jest bazowanie na pieprzu i soli. Mamy do wyboru mnóstwo wspaniałych przypraw, które dzięki olejkom eterycznym poprawia krążenie, wspomagają układ trawienny i przyspieszają spalanie zbędnego tłuszczu. Oto przykłady takich dobroczynnych przypraw:
Tymianek- ułatwia trawienie tłustych potraw. Pasuje do drobiu, grochówki i warzyw.
Kolendra- wpływa moczopędnie i us.prawnia trawienie. Jest w sam raz do dan orientalnych.
Bazylia- przyspiesza trawienie tłuszczu i białek. Warto dodawać do sałatek.
Lubczyk- choć ma opinie afrodyzjaku, bardzo pobudza układ trawienny, łagodzi wzdęcia i niestrawność. Jest świetny m.in. do sałatek.
Mięta- pobudza wydzielanie soku żołądkowego. Nadaje się do sosów, deserów, napojów.
Szałwia- wzmaga wydzielanie soku żołądkowego. Pomaga w trawieniu ciężkostrawnych mięsnych dan.
Imbir- przyspiesza przemiane materii. Nadaje się do mięs, ryb, zup i warzyw.
Chilli- poprawia trawienie. Można dodawać do drobiu i warzyw.
Rozmaryn- ułatwia trawienie tłuszczu. Pasuje do wołowiny i ziemniaków.
Majeranek- Można zastąpić sól. Zapobiega wzdęciom, ułatwia przemiane materii. Dodaje się o do dan mięsnych i grochowych.
Kminek- zwiększa wydzielanie żółci i soków żołądkowych. Jest w sam raz do kapusty, mięs i ryb.
Koper- wspomaga prace jelit. Nadaje się do warzyw.
Cząber- zapobiega wzdęciom i niestrawności. Przyprawiamy nim potrawy z grochu i wieprzowiny.
Pieprz- ułatwia spalanie i krążenie. Ma uniwersalne zastosowanie, niemal do wszystkich dan.
Kiedy je dodawać ?
Najlepiej pod sam koniec gotowania, z wyjątkiem imbiru, który wymaga więcej czasu, by uwolnić swój smak i aromat. Również ziarna pieprzu dodajemy wcześniej, w trakcie gotowania.
Jak przechowywać ?
Zawsze szczelnie zamknięte, w opakowaniu i w suchym, ciemnym miejscu. To warunek, by zachowały większość swoich właściwości.
Czy tylko suszone ?
Nie. Jeszcze większą wartość maja świeże, tylko czescie trudniej je kupić.