Fosfor (P, phosphorus) pierwiastek chemiczny należący do makroelementów. Znajduje się przede wszystkim w kościach w połączeniu z wapniem (około 80 % ogólnej zawartości w organizmie człowieka) a reszta znajduje się w tkankach miękkich (gł. jako składnik nukleotydów, wchodzących w skład kwasów nukleinowych i enzymów). Zapotrzebowanie dobowe na ten pierwiastek wynosi 0,8-1,0 g.
Funkcje:
- składnik budulcowy kości, zębów
- wpływa na przemianę energetyczną w mięśniach
- składnik fosfolipidów, nukleoprotein, fosfokreatyny, ATP- kwasu adenozynotrifosforowego
Objawy niedoboru:
- demineralizacja kości
- krzywica
- spadek wagi
- bóle kości
- osłabienie siły mięśniowej
- zaburzenia wzrostu
Źródła:
- mleko, sery
- ryby, mięso
- nabiał
- rośliny strączkowe
- napoje gazowane, mineralne (dodatkami są fosforany)
- kakao, czekolada, orzechy
Objawy nadmiaru:
- zaburzenia gospodarki wapnia, obniżenie stężenia wapnia w krwi
- zaburzona praca serca
- odwapnienie kości
- zmniejszone przyswajanie żelaza, magnezu, cynku, witaminy D
- bóle kostne, kurczliwość mięśni
- niewydolność nerek
Przykładowe preparaty zawierające fosfor dostępne w aptece:
- jako składnik preparatów witaminowo-mineralnych np. Centrum tabl. i Vitaral tabl.
- Dromin tabl. preparat drożdżowo-witaminowy
Źródło: Apteka internetowa